果蔬類烘干機,顧名思義就是針對果蔬類的物料進行烘干的設(shè)備,,一般設(shè)置都是平流層的風道設(shè)計和垂直的風道設(shè)計,,烘干溫度可以設(shè)置為30℃~90℃,從低溫,、中溫到高溫的可控制溫度,,對于果蔬類的物料而言,有塊狀的,、條狀的,、絲狀的的整個的物料,都可以對其進行烘干的設(shè)備,,簡稱為果蔬類烘干機,。
果蔬類烘干機主要工作原理是:利用冷媒經(jīng)過壓縮機做功,生成高溫高壓的氣體,,然后進入冷凝器,,冷凝液化放熱,用于烘干房空氣加熱,,從而提供烘干房溫度,。通過熱風的形成使果蔬類物料中的水分汽化蒸發(fā),蒸發(fā)出來的水蒸氣由排濕系統(tǒng)排走,,從而達到烘干果蔬類物料的目的,。同時排濕系統(tǒng)可采用熱回收裝置,回收的熱量用于加熱新風,,可節(jié)約60%左右的新風預(yù)熱能耗,,從而達到節(jié)能的效果。
果蔬類烘干機應(yīng)用的范圍中,,果蔬類種類有:蘋果干,、芒果干、火龍果干,、桃子,、杏子、李子,、葡萄干,、枸杞、黑枸杞,、紅棗,、荔枝、龍眼,、核桃,、葵花籽,、西瓜子、南瓜子,、草莓,、櫻桃、菠蘿,、獼猴桃,、小番茄、柿子,、草果,、花椒、玉米,、大豆,、水稻、大麥,、南瓜,、松仁、辣椒,、干果,、薯泥、羅漢果等,。